主料
輔料
具體步驟
1. 筍切5釐米一段,汆水待用。
2. 五花肉切片。
3. 起油鍋,爆香蒜頭,下五花肉煸炒。
4. 下生抽調味,炒之八成熟。
5. 將蘆筍加入鍋中,與肉炒勻,溜點水,加鹽調味,蓋上鍋蓋燜1分鐘。
6. 上菜了,起過前可以加點雞精調味,味道是相當的不錯,呵呵。