準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
適量 冬筍 :
一袋 輔料
具體步驟
1. 用冷水將五花肉切塊去血水備用
2. 冬筍切塊用水超熟
3. 準備醬汁——將姜,蒜,洋葱塊,檸檬果肉,六勺醬油,六勺水,放入燉鍋,小夥熬製醬汁
4. 用平底鍋,放一點點油,用韓國烤五花肉的方法,將五花肉煎至微微泛黃色,將五花肉中油煎出來。
5. 換圓地鍋,放入冬筍,醬汁,加熱水到剛剛淹沒肉和冬筍。扣一直平地盤,起到高壓的作業,燉半小時
6. 將盤子拿掉,收汁,裝盤。
7. 將剩下的半隻檸檬肉切丁,拌入即可。