主料
輔料
具體步驟
1. 黃豆泡水泡發。玉米切段。大骨頭破小塊。
2. 我買大骨頭的時候讓店員跺好了。湯鍋燒水,水開放入大骨頭焯水。撇去浮沫。撈出大骨頭沖洗一下。
3. 另取湯鍋入水,最好水一次添夠,中間不要加水。冷水入大骨頭和薑片,香葉,大豆。
4. 大火煮開轉中小火煮1個小時,放入玉米。加鹽。再煮20分鐘。關火即可。