這款好吃的少油蒜末茄子呢,我覺得大家還是做來試試,因為呢,茄子對身體很有好處,在茄子內有一種讓人體抗衰老的物質,當然吃了這種紫色的蔬菜會感覺非常的有營養呢,怎麼樣呢,如果大家喜歡的話可以趕快來試試,真的對身體百利而無一害呢。
主料
茄子 :兩根輔料
油 :適量具體步驟
1.茄子切塊上鍋蒸
2.把蒸好的茄子撕開成小塊
3.熱油鍋中放入蒜末、辣椒炒香,然後倒入調好的醬汁(少許鹽,醬油,生粉)
4.把茄子倒入鍋中翻炒均勻即可出鍋,撒上葱花,就可以開動啦
茄子先蒸熟,可以少放很多油卻又不失香味。