關於少油的知識

“説實話，脱水的烤麩竟然比以往買的新鮮烤麩好吃，沒有豆腥味。只需要提前把烤麩泡一個晚上，再擠幹水分就可以開動了。也可以順道兒泡一把香菇，一小把花生。好吃的烤麩都是用油炸過再滷，其實...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘我很喜歡吃燒茄子，但是因為油太多，吃起來太膩，所以很少做。今天有了我推薦的這道誘人的少油版燒茄子，就再也不用擔心燒茄...

“愛吃水煮魚又怕太油長胖的童鞋們有福了，新派少油版水煮魚做法新鮮出爐，趕緊學起來吧！”食材明細主料桂魚（一條）青筍（兩段）黃豆芽（500g）輔料鹽（5g）料酒（5g）姜（3g）葱（3g）蒜（3g）鮮美人椒（4個）鮮小米椒（4個）青椒...

“我爸有糖尿病，不能吃含糖的食品，這款餅乾酥脆，好吃，無糖少油，很適合糖尿病患者，做出來很好吃，不喜歡甜食的很適合吃，口感很好哦材料水油麪麪粉200克牛奶或者水92克玉米油36克奶粉18克酵母2.5...

食材明細主料核桃仁（500g）輔料糖（150g）油（一茶匙）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）少油版琥珀核桃的做法步驟1、核桃仁加入煮沸的水中汆煮2分鐘2、煮好後沖洗乾淨，放進盤子裏進微波爐叮8分鐘...

食材明細主料圓茄（1只）青椒（1只）輔料蒜頭（2顆）調料油（少許）鹽（適量）生抽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒燒茄子的做法步驟1、圓茄切2cm左右方粒放鍋中乾煸。2、加鹽繼續翻炒直至切粒出...

“一直喜愛吃茄子，但因為烹調它需要多油，所以是又愛又怕！這款茄子少油好吃，真心不錯噢！”食材明細主料茄子（適量）肉沫（適量）輔料郫縣豆瓣醬（2湯匙）豆豉（1匙）水澱粉（適量）葱（適量）薑末（適量）蒜（適量）魚香（口味...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘少油版炒茄子就是油很少的炒茄子，大家都知道茄子是非常吸油的，所以每次做的話就會很油膩，吃起來口感不那麼好，所以這次少...

“香辣可口，下飯的好菜。”食材明細主料圓茄子（400g）螺絲辣椒（50g）輔料葱花（10g）鹽（適量）生抽（適量）菜油（20ml）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）尖椒炒茄子的做法步驟1、圓茄子，螺絲辣椒，螺...

食材明細主料高筋麪粉（250g）細砂糖（25g）酵母（2.5g）清水（140g）黃油（20g）奶粉（10g）輔料黃油（30g（塗抹用））奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香千層小麪包的做法步驟1、將除黃油外的其餘主食材全部放入...

要説“草本工坊”講究的就是“草本”——健康。招牌的海皇焗豆腐清淡卻有滋有味。肥牛湯也很鮮，酸酸的很開胃。菜心味道也不錯。美團買的套餐，188元，2葷1素，能吃得很飽。還有兩杯飲料和一...

“用油更少，健康更多。”食材明細主料紫長茄（500克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、所有食材準備好。2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：100黃油：75輔料全蛋液：20糖粉：35具體步驟1.黃油是從冷凍拿出來的，切成塊，進烤箱烤一分鐘（具體視情況，看到黃油...

食材明細主料豆腐（適量）臭豆腐（適量）輔料辣椒麪（適量）姜粉（適量）孜然粉（適量）生抽（適量）香醋（適量）原味（口味）未知（難度）少油版臭豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊，臭豆腐取3或4塊加白酒輾碎覆在豆腐塊表面，可...

“嘎嘣脆一口咬下去滿滿的芝麻香 好吃的不要不要的”食材明細主料白芝麻（80克（熟））低筋粉（75克）輔料玉米油（30g）牛奶（70ml（水））白砂糖（30g）甜味（口味）酥（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芝麻薄脆餅的做法步驟1...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1斤左右輔料幹饅頭：2個具體步驟1.五花肉洗淨絞成肉泥2.將幹饅頭搓成末末，備用3.將葱姜切成小碎（葱姜可以適當...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜：四瓣青椒：一個姜：一片胡蘿蔔：適量茄子：兩個葱：適量輔料海鮮醬油：適量鹽：少許香醋：一湯勺白醋：一湯勺雞精：少許花椒粉：少許...

食材明細主料肋排（500克）輔料幹辣椒（5個）花椒（10粒）葱（6段）姜（5片）八角（1個）香葉（3片）芝麻（少許）配料生抽（30ml）紅糖（15克）高度白酒（30ml）鹽（5克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）少油幹炒排骨的做法步驟1、肋...

“這是典型的一道南方菜，因為寓意好，是過年過節餐桌上常上的美味菜餚，這道菜流傳的比較久，有很多流傳下來的菜都有一套自己的故事，比如我最早聽到的宮保雞丁的故事，這個故事來源於度娘，説的是...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這款好吃的少油蒜末茄子呢，我覺得大家還是做來試試，因為呢，茄子對身體很有好處，在茄子內有一種讓人體抗衰老的物質，當然吃...

“這是一款雖然叫做蘇打餅，但是口感並不鬆脆、倒是有些韌性的小餅~~~~糖、油脂含量相對也少，是一款比較健康的餅乾。自己打的黑芝麻粉還有些、也用上了，香得一塌糊塗”食材明細主料低粉（20...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1條一斤多輔料燈籠辣椒：適量花椒：適量大蒜：少許萵筍：適量豆芽：適量豆瓣醬：適量蛋清：適量大料：少許具體步驟1.將魚片成魚...

“在明媚的春日，當春風在臉上肆虐的時候，特別想跟孩子一起去野外感受春天的腳步。看看抽絲的楊柳，含苞欲放的花朵，捉迷藏一樣露出地面的小草，放上大半天的風箏。做了三種口味：原味、抹茶、可...

“地三鮮是一道東北菜，由土豆🥔，茄子🍆，和青椒為主料的燒菜。其最大特點是油多！需用油將茄子和土豆炸至金黃後再燒。網上曾流傳某某醫院營養科醫生下館子點菜，從營養健康考慮，這道菜是決不點...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘現在的社會發展的越來越快，人們生活水平不斷提高。人們對於養生意識也在不斷加強，對於身體健康非常的看重。現在外面的...