＂阿辛家＂蜜煉紅花柚子茶如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 備料，只有三種原料。儘量用好原料。我使用的是來自新疆的藏紅花紅糖，和博格花蜜。柚子就是在超市買的。

2. 紅糖我打碎成小塊了，其實後來想直接煮也成

3. 青柚子去皮，將青皮切成細絲，鹽水中浸泡一小時，柚子肉剝開撕碎。這個準備很費事，但拆得越仔細，成品的品相越好。對成品外觀不在意的，不必拆得太細，費時間。我是邊看一部電影邊拆柚子肉，電影演完才拆完。

4. 柚子肉剝開撕碎。將柚子皮絲、柚子肉碎以及藏紅花紅糖入鍋。

5. 加1000毫升水熬製一個半小時，待水全部收盡。

6. 期間，特別是後半段不斷攪拌防止粘鍋。

7. 熬製完成後放涼，加入花蜜攪拌均勻，裝入乾燥密封罐。