主料
輔料
具體步驟
1.粉條泡至4-6小時。
2.芹菜切段,肉切絲。
3.油鍋燒熱,下蒜末煸香。
4.下肉絲,炒至微黃。
5.放芹菜,放鹽,醬油。
6.下粉條,翻炒一下,加水。
7.中火悶2分鐘,收汁即可。
烹飪技巧
芹菜的葉子含鈣量很高,所以好的葉子不要摘掉。