主料
糯米 :1量杯輔料
蝦米 :適量具體步驟
1.準備好食材之一:糯米、花生、蝦米、花菇。
2.食材之二:蒜薹、香菜。
3.花菇與蝦米都需提前浸泡,花菇浸泡之後切絲。
4.花生用微波爐分兩次叮好去皮,蒜薹切粒。(後來想起來又加入榨菜)
5.糯米提前一個晚上浸泡至第二天。
6.放蒸籠(忘了買荷葉只好用紗布代替)
7.中火蒸二十分鐘即可。
8.燒熱鍋倒入橄欖油,先放蝦米。
9.再放花菇一起炒,調入適量生抽。
10.然後放蒜薹。
11.大火翻炒均勻。
12.倒入蒸好的糯米飯。
13.中火攪拌,加入少許生抽。
14.再放榨菜。
15.最後放花生。
16.翻炒均勻即可。
花生一定要最後放,不然吃的時候就不脆了。