茄汁山藥木耳製作方法簡單,不耗費時間,非常適合烹飪初學者。番茄含有維生素C,有開胃、美白肌膚的作用,山藥含有蛋白質和微量元素,有補脾養胃、降低血糖、生津益肺的功效,非常適合糖尿病患者食用。木耳含有大量的蛋白質,營養價值非常豐富。
主料
番茄 :1個輔料
蒜子 :2粒具體步驟
準備食材:黃瓜;鐵棍山藥;番茄;泡發木耳。
.木耳泡發撕成小塊待用
黃瓜切成一釐米左右小丁
山藥削皮設成一釐米左右方塊,放入碗中,用清水洗去表面粘汁。
番茄切小丁
鍋燒熱淋入適量食用油,放入蒜子爆香。把洗好的山藥丁放入鍋中翻炒。
山藥翻炒幾分鐘後,把切好的番茄放入鍋中炒制變軟出水。
倒入木耳翻炒,木耳炒至差不多熟時,倒入黃瓜丁炒熟
放入適量鹽、雞精、白糖、生抽盛出立刻。