原味辣椒醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮辣椒洗淨去蒂切成段。

2. 放入料理機中打碎.

3. 放入鍋中加入辣椒糊1/3量的食鹽，中小火煮15分鐘即可

烹飪技巧

1、製作基礎辣椒醬的辣椒不用曬乾水分，洗淨後直接粉碎熬煮即可2、整個製作過程中不要沾油3、裝辣椒醬的瓶子要用開水煮一下消毒並曬乾水分4、辣椒醬最好放在小瓶中吃一瓶開一瓶，剩餘的辣椒瓶已倒扣的方式放入冰箱能至少保存一年。