![明蝦青菜粥怎麼做好吃又簡單]( "明蝦青菜粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
明蝦 ：
8兩小青菜 ：
3支 大米 ：
1杯（電飯煲的量杯） 輔料
鹽 ：
3勺酒 ：
1勺生薑絲 ：
5-6條 具體步驟
1. 清洗新鮮明蝦
2. 去頭剝殼，用牙籤去除背上的黑線
3. 大米洗淨，米和水的比例1：3，浸泡20-30分鐘，放入電飯煲，開啟稀粥模式先煮30分鐘
4. 放入剝好的明蝦和薑絲，蓋鍋煮7-8分鐘，加一勺酒，再放入切好的青菜粒，加鹽，開鍋，攪拌煮10分鐘。完成。
烹飪技巧
明蝦一定要把背上的黑線去掉，青菜最後放，否則容易黃了
千里飄香谷
