準備時間:
1小時55分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
120糖粉 :
50鹽 :
少許 低筋
麪粉 :
150杏仁粉 :
45可可粉 :
10 輔料
具體步驟
1. 材料大合影~已經把低粉、杏仁粉、可可粉稱重後混合在一起了~
2. 黃油恢復至室温,打成乳霜狀後混入糖粉並放入鹽,用打蛋器仔細攪拌~
3. 倒入混合過篩後的粉,用刮板將所有材料往攪拌鵬內側中心摩擦均勻混合,做出光滑感~
4. 麪糰如圖,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏最少1小時以上~
5. 擀出厚1釐米的條狀,用叉子和牙籤在上面戳洞~忘記拍照了~
6. 用170度,烤25分鐘即可~