主料
輔料
具體步驟
1. 先把買來的小土豆用清水煮熟。可以放點鹽。
2. 把煮熟的土豆用刀面壓扁。不要壓碎。
3. 鍋中坐油。油鍋熱後放入土豆。烤至金黃。翻面。
4. 放入葱白(一開始放的話,容易變黑。)大蒜。翻炒。
5. 撒入葱花。 完成。
烹飪技巧
選用小土豆。