主料
輔料
具體步驟
1.把護心肉浸泡在冷水了,反覆換水至沒有血水
2.鍋內添水和作料煮至筷子能把肉插透
3.撈出晾涼
4.準備尖椒,葱薑蒜
5.護心肉改刀.尖椒切片.葱薑蒜切絲
6.鍋內加油,葱薑末爆香,下肉翻炒
7.加鹽,醬油,炒出香味,最後下尖椒,翻炒出鍋