家常上湯娃娃菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 娃娃菜洗淨去根，逐葉掰下，留拇指大菜心不用。皮蛋切碎塊，姜切末。

2. 煮鍋加少量油燒熱，下薑末蝦皮炒香，皮蛋表面變色，衝入沸水。

3. 香菇洗淨切片，與娃娃菜葉同下鍋煮。喜歡的話可以加個濃湯寶（清雞款）。

4. 煮到菜葉軟爛，撈出裝盆。