鮮香美味上湯娃娃菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材：娃娃菜、高湯、皮蛋.

2.娃娃菜略沖洗一下，切成八份。

3.皮蛋切丁、大蒜切片備用。

4.鍋中放少許底油，爆香大蒜片，放入高湯。

5.大火燒至湯沸。

6.放入娃娃菜和皮蛋丁，燒至娃娃菜變軟。

7.盛出娃娃菜和皮蛋丁，湯留鍋中。

8.鍋中湯用少許水澱粉勾薄欠。

9.芡汁澆在娃娃菜中即可。

烹飪技巧

因為用的事高湯濃汁，比較鹹，不需要再加調料。