![美美廚房之紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小雞腿 ：
10個 輔料
八角 ：
適量桂皮 ：
適量 醬油 ：
1勺油 ：
適量 花椒 ：
適量幹辣椒 ：
2個 冰糖 ：
8塊鹽 ：
適量 姜 ：
3片 具體步驟
![美美廚房之紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美美廚房之紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞腿洗淨涼水下鍋潮水5分鐘
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2.撈出洗淨
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3.過放適量油
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4.加入6到8塊冰糖
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5.炒糖色
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6.倒入雞腿翻炒片刻，再倒入一勺醬油翻炒
![美美廚房之紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美美廚房之紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入兩碗水，在放入鹽 花椒 八角 桂皮 薑片 幹辣椒燒開只到湯汁收淨
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8.出鍋
烹飪技巧
炒糖色時注意糖開始均勻冒泡泡時就可以放雞腿了，再炒就要糊了
千里飄香谷
