主料
輔料
具體步驟
1.裏脊肉切絲
2.加澱粉
3.適量生抽抓勻
4.黑豆苗去根洗淨
5.胡蘿蔔切絲
6.切好的胡蘿蔔絲焯水
7.豆苗也焯下水
8.起鍋加油燒熱,把加了澱粉的裏脊肉放入鍋裏炒散變白為
9.把焯過水的豆苗下鍋
10.胡蘿蔔絲放入鍋裏
11.翻炒均勻後加入適量的鹽調味起鍋裝盤完成
烹飪技巧
黑豆苗最好焯一下水再炒,這樣能減少一些豆腥味。