準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道家常小菜肉絲炒黑筍是我比較喜歡的一道菜品,因為他簡單方便,營養豐富,,肉絲這東西,本身就是百搭,可以自由搭配,而黑筍富含多種維生素和礦物質,把他和肉絲炒在一起一定會是另外的一種味道,總之這道肉絲炒黑筍我吃過,很好吃的,不信你嚐嚐。
主料
五花肉 :
100黑筍 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蒜 :
適量 姜 :
適量料酒 :
適量糖 :
適量 具體步驟
五花肉洗淨切絲,黑筍先斜切片,再切成絲。
用清水漂淨,瀝乾。
鍋裏油熱,放入薑末,蒜末煸炒香,再放入肉絲。
加料酒煸炒至轉色,加糖,先抽,煸炒上色。
放入黑筍,加半碗清水燜煮15分鐘。
加些鹽煸炒勻即可。