主料
輔料
具體步驟
1. 豆乾切小丁,蒜苗斜切小段,這樣就算準備好了。
2. 放少許油,先把肉末炒散,肉末炒散後本身還會出一些油,這個時候把豆乾丁入鍋,先大概炒一下。
3. 放少許生抽、老抽,再繼續多煸炒一會,最後根據個人的口味,看要不要再放些鹽或者糖。
4. 出鍋前把蒜苗放進鍋裏,再翻炒均勻就可以了。