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發表於:2024-02-26
“旺姐的最新作業,砂糖小餐包。休息日想好好睡一覺還要有早餐,於是,還是老辦法,早上起牀上班前把麪粉和液體混合泡麪一整天,下班7點到家加剩餘配料開始揉麪,7:30揉麪結束開始發酵,8:30左右1發...
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發表於:2024-02-29
“椰蓉口味的小餐包,吃起來滿口椰香哦”食材明細主料高筋粉(250克)輔料酵母(3克)雞蛋(25克)牛奶(130克)全蛋液(適量)配料白糖(30克)鹽(2.5克)椰蓉(20克)黃油(30克)粗砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級...
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發表於:2024-01-09
“美食圈做啥也是跟風,看到好友們都人手一罐fluff棉花糖做甜點,我也淘了一罐。瞭解我的好友都知道我喜歡做麪包,還喜歡自己改良方子,這下用棉花糖搭配酸奶做了這款棉花糖酸奶小餐包,因為這...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:餐飲加盟的步驟是什麼?Q56g回答:1、投資諮詢投資者以電話或網絡等形式向總部專業的投資顧問諮詢合作事項,索取相關資料2、實地考察投資者赴總部進行全面的實地考察,與公司招商經理...
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發表於:2018-08-26
端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就...
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發表於:2024-01-13
“這次的紅糖麪糰,顏色很淡只看着色幾乎看不出是紅糖做的然而紅糖香醇的味道卻會很分明分成這樣一個一個小小的,方便小嗚拿去跟好朋友分享”食材明細種麪糰高筋麪粉(210克)酵母(3克)水(126克)...
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發表於:2018-06-18
端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異...
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發表於:2023-12-27
“學會做麪包,好吃的紅糖麪包就不是奢望了,簡單的幾個步驟,在家就可以享受到自己的勞動成果啦。”食材明細中種麪糰麪包粉(180克)耐高糖酵母粉(2克)清水(100克)主麪糰麪包粉(27克)全麥粉(50克)清水(4...
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發表於:2019-06-17
我相信如果你加盟了一個餐館的時候,肯定是希望可以更好的的來經營餐館。那麼經營餐館需要哪些步驟,我相信很多人知道首先要找一個好的地段。那麼除了地方還有什麼東西,我相信很多人也不一...
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發表於:2024-02-10
“希望每一個孩子都能夠健康快樂的長大!”食材明細主料高粉(230克)低粉(160克)細砂糖(100克)鹽(1/2小匙)酵母粉(7克)奶粉(20克)杏仁粉(15克)全蛋液(120克)水(15毫升)朗姆酒(8亳升)湯種(75克)黃油(60克)輔料白砂...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麪包土司(適量)橄欖油(適量)輔料砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂糖麪包條的做法步驟1、土司一包。2、麪包切條。3、擺在盤中。4、刷橄欖油。5、撒砂糖。6、175℃,1...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料特精粉(適量)輔料酵母(適量)紅糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小小紅糖餐包的做法步驟1、紅糖開水化好,温後加入酵母和植物油攪拌均勻(油的量大概是你放水量...
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發表於:2018-12-03
糖果屬於是一種零食類型的,雖然它的體內帶有着豐富的糖類元素,但是又和普通的白糖或者是蜂糖有明顯的區別。除了市面上可以購買到糖果,在家裏面也是可以自己進行製作的。手工糖果的做法及...
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發表於:2024-01-13
“早餐打了豆漿還剩小半杯,做一盤清爽的小餐包配熙熙給的花生醬,好喜歡果然還是麪包對我的味呢~~”食材明細主料高筋麪粉(200克)糖(13克)鹽(3克)低糖酵母(2克)無糖豆漿(70克)水(62克)橄欖油(12克)輔料...
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發表於:2024-01-05
“這是一款非常好吃的麪包,雖然熱量有點高,可是香濃綿軟的口感,實在擋不住誘惑!”食材明細主料高筋粉(400克)水(230克)白砂糖(30克)奶粉(20克)黃油(30克)酵母(4克)餡料黃油(80克)白砂糖(40克)甜味(口味)烤(工...
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發表於:2018-02-14
皮薄餡多,鮮香味美的小籠包,是不是很多人早餐的首選?享譽中外的南翔小籠每天吸引着無數的食客前來大快朵頤。在不同的地域,小籠包又有不同的叫法。如小籠饅頭,蒸包,灌湯包。看到熱氣騰騰,白白...
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發表於:2024-01-02
“小小個子,圓圓滾滾滴麪包外殼香脆,內部柔軟輕盈用椰漿揉出得麪糰,帶有着微微椰子清香表面的黃油和粗粒砂糖也非常提味好吃又好玩~~”食材明細麪糰材料高筋麪粉(200克)奶粉(8克)鹽(2.5克)細砂...
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發表於:2018-07-21
首先要將粽葉洗淨瀝乾水分,將粽葉捲成漏斗狀,倒入米飯,黃豆以及作為餡料的蓮蓉或者豬肉,再倒入少許米飯將內餡蓋住。將粽葉包好紮緊即可,每年的端午節,許多人都會買好做粽子的材料,一家人一起...
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發表於:2019-06-22
現如今我們的生活已經離不開餐飲二字,在競爭越來越激烈的今天,飲食問題依舊是大家關心的熱門問題,餐飲行業火熱如初。一日三餐對於人們的重要性不言而喻,只有按時吃飯才能保障身體的健康,保...
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發表於:2018-03-24
何為裏脊肉呢?是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉,那口感簡直一流啊!超棒的,可是要怎麼做好吃的裏脊肉呢,現在就來和大家介紹一下糖醋里脊都去做法!希望大家能夠做出美味的糖...
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發表於:2024-01-11
“今天做一款白糖芝麻小餐包配上自制的蘋果醬非常美味哦!”食材明細主料高筋麪粉(260g)白糖(30g)雞蛋(50g)牛奶(110g)酵母(3g)鵪鶉蛋(2個)輔料鹽(2g)白芝麻(2g)白糖((裝飾)2g)黃油(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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發表於:2018-07-21
準備材料:粽葉、糯米、紅棗,也可添加其他自己喜歡吃的食材。先將食材沖洗乾淨後需浸泡。粽葉用水清洗後放入鍋中,加入水加鹽煮十幾分鍾。將粽葉圍成漏斗狀,加入處理好的食材,然後順着粽子的...
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發表於:2018-07-21
包粽子方法比較的多,最簡便的最常見的方法就是三角包粽子,發它的步驟比較的簡單,易操作。大致可以分成三步,一準備食材,二將粽子葉包成三角漏斗狀,三把糯米肉等食材放入粽子葉中,包裹好,用線纏...
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發表於:2024-01-09
“一款簡單好吃易做的麪包,夏天温度高液體全部用冰的。”食材明細主料高粉(250g)白糖(30g)奶粉(8g)牛奶(145g)雞蛋液(20g)酵母(3g)黃油(25g)鹽(2g)輔料粗砂糖(適量)雞蛋液(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)...
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發表於:2024-01-08
“猛獁象風爐對於一些大家庭的,或是做私房的可以滿足你一次性可以同時進行烤四盤的情況下那是一件多美好的事情呀[我的烘焙日記]”食材明細主料高筋麪粉(700g)低筋麪粉(100g)水(400g)奶粉(50g)...