關於山楂汁炒肉片的知識

“山楂汁入菜不僅可以避免酸的倒牙，而且炒出來的肉不柴，酸酸甜甜，肉嫩可口，既下飯又保健。”食材明細主料瘦豬肉（200g）食鹽（適量）輔料怡達山楂汁（100g）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...

隔水加熱把山楂片先融化後，山楂片在融化的時候，可以適當的加一點水，然後等融化的差不多後，加入一點冰糖調一下味道，然後倒入倒模的模具中，放入冰箱進行定型。記得在加熱時，要持續的進行攪拌，不...

“蘋果的好處大家都知道，我們這裏市場上也是有許多賣蘋果的，品種還挺多，我個人比較喜歡口感清脆的，味道甜中略帶一點酸，這樣的蘋果即使不削皮也能吃出好味道。山楂有開胃增食慾的作用，正好這...

“酸甜開胃去油膩”食材明細主料山楂（6個-7個）輔料冰糖（30克）水（500克）果味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山楂汁的做法步驟1、山楂洗淨去籽料理機加水打碎。2、放入冰糖熬10分鐘。3、成品。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料瘦豬肉：一塊鮮山楂：10個輔料鹽：一勺白糖：2勺具體步驟1.肉切片2.山楂搗碎去核。3.鍋中熱油，先放山楂。4.再放入肉片翻...

“楂，又名山裏紅、紅果、胭脂果，有很高的營養和醫療價值。因老年人常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為“長壽食品”。1....

“金秋時節和冬季，又到山楂成熟上市的季節~，每年到這個時候，我都會買上幾斤山楂，做山楂片，山楂糕，拔絲山楂，口感酸酸甜甜的，吃了一次還想再吃一次，不知不覺做的山楂就吃完了；而且山楂泡水喝也有...

“山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥”食材明細主料山藥（300克）輔料山楂糕（50克）配料蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山楂蜜汁山藥的做法...

山楂片大家經常買，酸酸的山楂片很是開胃，食慾不振的時候吃一吃，就有胃口了，深受大家的喜愛。那大家知道山楂片怎麼選嗎？越來越多的人喜歡吃山楂片，牌子也是多種多樣，大家都知道有什麼比較好的...

“山楂是以果實作藥用，性微温，味酸甘，入脾胃肝經，有消食健胃、活血化瘀、收斂止痢之功。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、痛經閉經、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。山楂可生吃，可曬乾...

食材明細主料山楂（適量）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制山楂片的做法步驟1、新鮮的山楂一大茶盤2、切片3、大概一個山楂切四片4、首先先去蒂5、然後再切片6、這是切好的山楂片7、...

將山楂切片後分開放置於陽光下晾曬五天左右收幹水分即可。新鮮山楂可以直接食用或是製成山楂幹，亦或是做成冰糖葫蘆。而山楂幹一般用於泡茶喝，或是製作點心。加入山楂片的點心還可以加入...

新鮮的山楂很多人都吃過吧，酸酸甜甜的，非常好吃，在山楂大量上市的時候，也有一些地區會用山楂曬成幹，然後通過特殊的工藝製作成山楂片。山楂片吃起來非常香甜可口，很多人都很喜歡吃，那山楂片能...

食材明細主料山楂（2斤）輔料糖（適量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山楂片的做法步驟1、山楂洗淨。2、去頭去尾，中間切一刀，很好去核。3、都是完整的。4、切好。5、大火煮三分鐘。6、用絞...

“自制果汁，不含防腐劑、添加劑，健康美味。山楂汁健胃消食，是難得的好飲品。”食材明細主料山楂（適量）輔料冰糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制山楂汁的做法步驟1、山楂洗淨。2、...

“山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。”食材明細主料山楂（適量）輔料冰糖（適量）水（適量...

1、看形狀。薄而大軟而糯質量好厚而硬小而黑的較差。2、看色澤。外表正紅、裏面金黃好的品質好；外表暗紅裏面黑黃的較差。3、看地方。山東和東北的較酸，河北河南的酸甜。4、乾濕度。山楂...

為了方便切片，先將乾淨的山楂把去掉，然後用刀一圈一圈有規律的橫着依次切開，通常切三刀或者四刀山楂片就切好了。在切的過程中，不用把裏面的山楂籽切掉，最好將其保留以保持味道。切好之後，可...

“酸甜爽脆，清爽開胃。”食材明細主料蓮藕（1節）山楂（150克）冰糖（60克）輔料鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）山楂藕片的做法步驟1、材料簡2、山楂清洗幹3、鍋中加水250ml，放入洗淨的山楂...

平鋪在容器上置於太陽下曬。山楂幹曬制的時候要不時地進行翻面，以免出現一面曬乾了另一面還是濕的情況。山楂幹曬到捲曲，質地較硬就可以了。曬乾後的山楂幹要及時收入袋中保存，保存時注意...

“一款健脾消食的飲品，對於肝和胃不太好的人，是一款益處頗多的飲品。”食材明細主料陳皮（10g）怡達山楂汁（200g）冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮山楂汁的做法步驟1、陳皮洗淨，用...

“山楂具有降壓、降脂、抗氧化、養顏瘦身、增強免疫力等功效，同時山楂中含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素等物質，食用一定量的山楂能有效消除體內脂肪，同時減少脂肪的吸收，深受女性朋友們的喜...

泡水、熬湯、炒菜。泡水就是和蜂蜜、幹山楂片、決明子一起泡水喝。熬湯是做成常見酸梅湯。酸梅湯除了山楂片，還要配合甘草、水、冰糖、烏梅來熬製。炒菜是拿焯水好排骨來炒，當然光排骨和...

“山楂酸甜可口，可以生津開胃，冬天吃山楂能很好的生津潤燥。小時候的零食，山楂可是奢侈品呀。可是現在不想吃超市賣的山楂，味不純，添加劑多，還很甜，沒山楂味。自己動手做的山楂片，開胃好吃，酸酸...

“好吃不難做，無添加劑，大家可以試試。”食材明細主料山楂（2斤）冰糖（100克）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制山楂片的做法步驟1、山楂去子2、加冰糖3、加水煮開中小火4、煮10...