山楂藕片怎麼做|山楂藕片的做法

“酸甜爽脆，清爽開胃。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

山楂藕片的做法步驟

• 1、材料簡

• 2、山楂清洗幹

• 3、鍋中加水250ml，放入洗淨的山楂和冰糖，小火煮約30分鐘；注意留點汁不要煮幹了哦

• 4、煮好的山楂帶汁倒入碗中，加適量鹽

• 5、拌勻後是為山楂醬

• 6、藕刨去外皮切薄片如果不馬上用可以先放加了醋的水裏泡着

• 7、藕片入鍋中焯至8成熟，撈出瀝乾

• 8、將山楂醬倒入瀝乾的藕片中拌均勻即

小竅門

藕片煮到8成熟的程度可以保持藕片的清脆爽口。
喜歡酸味多一些就多用山楂，喜歡甜味多點就多加點糖