關於魚腩的知識

食材明細主料草魚腩（500g）輔料薑絲（適量）葱粒（適量）蘆筍粒（適量）配料鹽（適量）生粉水（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）半煎煮草魚腩的做法步驟1、在魚腩上抹點生粉！2、鍋燒熱下油放點鹽粉後將...

“魚腩燜蘿蔔沒有多大的賣相，卻是非常清甜鮮美的一道菜。魚腩是鯇魚接近肚子部位，相對魚頭，魚尾等別的部位，"啖啖肉"(廣州話，意謂每一口都是淨肉)”食材明細主料魚腩（300克）蘿蔔（1條）香菜（1顆）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚腩：1塊輔料油：適量鹽：適量葱姜：適量泡椒：適量生抽：適量具體步驟1.把魚腩洗淨，泡椒切碎2.把洗淨的魚腩劃刀，均勻撒鹽入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘很多人都在外面的餐館裏吃過香菇腐竹燉魚腩,都覺得很好吃是不是?好吃到都不相信自己能做出來?那現在就馬上來試試吧!...

“煎香的魚腩在紅色翻滾的湯底中浸煮，香氣在鼻尖竄動。帶着湯汁的魚腩一入口，你就會被那種奇妙的滋味迷住，冬陰功酸辣的味道夾雜着魚腩的鮮嫩肥美一波波味道順着味蕾傳過來，十分過癮。”食...

“很香很美味的魚腩。”食材明細主料魚腩（適量）輔料姜（少許）葱（少許）蒜頭（少許）脆皮炸粉（適量）調料油（適量）醃料:（適量）醬油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）生粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘這一道湯是一道十分家常的湯品，而且魚腩蘿蔔煲是家常，但是也是十分的經典的。雖然魚腩蘿蔔煲需要燉煮的時間長了那麼一...

“今天給大家介紹的是一道很清淡的蒸魚腩，將東西調好放起鍋裏蒸十五分鐘即可，做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料魚腩（250G）輔料薑絲（適量）蒜（適量）葱（適量）配料米酒（一小匙）油（一小匙）鹽（適量）糖（適量）黃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料黃豆醬：兩勺熱水：適量具體步驟1.豆角切手指一樣長！2.洗乾淨魚腩，煎一下，煎魚先要煎魚皮那一邊，才會把魚汁鎖在魚裏，煎好...

“今日做了一款蕃茄鯇魚腩，酸酸甜甜拌飯很開胃，很適合一家人食用的一款營養菜式。”食材明細主料鯇魚腩（一塊）蕃茄（一個）輔料蕃茄醬（適量）糖（適量）胡椒粉（少許）鹽（少許）油（少許）姜（3片）酸甜（口味）煮（工藝）廿...

“快要冬至了，在廣東入冬開始，脆鯇魚便成了家家户户打火鍋最好的材料之一。脆鯇魚是一種在沒有無污染的潮水裏生長的魚，脆鯇魚的肉是脆的，怎樣煮都不怕爛，骨頭也少，很適合孩子老人吃。它的味...

“用冰凍室裏的剩餘少量食材，來了個精緻小炒。海貝+魚腩。可惜家裏種的葱還沒發好，大蒜卻長得挺好，於是掰了好多大蒜來替代葱了。看見這湯汁就知道有多下飯了。呵呵~”食材明細主料海貝（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醃菜蒸魚腩是一道美味可口又非常營養的菜餚，從小家裏的大人都説多吃魚能夠變聰明，魚肉含有很多的營養價值，所以從小就愛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯇魚腩：1塊大頭菜：適量輔料葱末：適量鹽：適量生抽：適量薑片：適量生油：適量熟油：適量具體步驟1.鯇魚腩洗淨後晾乾水分，然後抹上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚腩洗乾淨加入少許料酒、油、鹽、雞精、胡椒、切碎的姜混合攪拌均勻醃10分鐘。2.一杯米洗乾淨加少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚頭：1個草魚腩：1塊輔料鹽：適量米酒：幾滴油：適量醬油：適量生薑：2片香葱：1根蒜苗：1根具體步驟1.草魚一條。2.把魚頭和魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：一顆草魚魚腩：3塊輔料油：1勺生薑：適量具體步驟1.「先將魚腩洗淨切好抹上食鹽放入冰箱待煮湯時取出或者買來直接就用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘榨菜蒸魚腩是一道家常菜來的，榨菜蒸魚腩的主要食材是榨菜和魚腩，做出來的榨菜蒸魚腩特別爽口，特別下飯。榨菜蒸魚腩的營...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚腩：適量輔料米酒：適量魚露：適量剁椒：適量姜：適量葱：適量香菜：適量具體步驟1.魚腩自然解凍後清洗幹掙瀝水，加入米酒攪拌...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:44分鐘下飯椒香嫩滑魚腩主要是以魚腩為主要食材搭配小米椒青椒等豐富配料烹製而成。魚腩，作為魚中最富營養部分之一，它的口感...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的榨菜蒸魚腩，我的媽媽啊，她是一位很喜歡吃魚腩的人啊，因為魚腩裏面都是很好吃的東西，可能我的媽媽就是很喜歡吃這一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料皖魚腩：6-8塊豆腐：4塊輔料姜：適量葱：適量芫茜：適量具體步驟1.將魚腩清洗乾淨撈出瀝乾切塊，撒入鹽、白酒、澱粉拌勻，豆腐...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚腩粥是一道家常的海鮮粥，它的味道鮮美，鹹香合宜，而且營養豐富，是一道不可錯過的家常美味。它的做法簡單，耗時也並不長久...

食材明細主料鰱魚（半條）腩肉（小塊）輔料大蒜（1棵）葱（1棵）姜（2片）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鰱魚腩肉煲的做法步驟1、之前煮了魚頭，剩下了魚尾巴，任何淡水魚肉，都可以用。2、配料切好...

食材明細主料白鰱魚（適量）輔料豆腐（適量）白菜心（適量）配料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）大料（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽味精（適量）醋（適量）魚香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）兩吃白鰱魚的...