放在乾燥通風的地方保存。不能將海帶放在潮濕和寒冷的地方,否則將變成濕的海帶,很容易損壞。海帶若已經浸泡過水,則需要晾曬幹去除水分,然後將海帶卷用保鮮膜包裹,然後將其存儲在冰箱的冷藏室中。吃時取出一卷,解凍海帶卷後即可烹飪食用。