晾乾後用保鮮袋密封於冰箱的冷凍層冷凍保存。海帶可涼拌、可燉湯、可爆炒,濕海帶可直接做來食用。泡發的海帶易變質,不適宜長期保存,建議儘快食用。需要保存的泡發的海帶可以將其放於陽光下曬乾水分,然後用保鮮膜或者其他工具密封好冷凍,即使是冷凍的海帶也依然建議儘早食用完。