十分鐘。在煮毛豆的時候需要在鐵鍋中滴入幾滴油,加少許食鹽,並且毛豆需要在水開後再下鍋煮。需要注意的是在煮毛豆的整個過程中不能蓋着鍋蓋進行煮,否則會影響煮熟後毛豆的口感。水開煮10分鐘後,看到鍋中毛豆普遍顏色變為深綠,表示已經煮熟可以享用。