冰箱冷藏保存或乾製保存。保存新鮮的香菇和茶樹菇時,可以將香菇和茶樹菇分別裝入食品袋中,放入冰箱冷藏室存放即可,存放期間注意不要沾水,而且需要儘快烹飪。保存新鮮香菇和茶樹菇時,也可以曬乾後,裝入食品袋中,放在通風乾燥的環境中存放,保存的時間會更久一些。