“家裏經常吃水餃,有時候皮做多了,餡兒少了,多下來的麪皮,不知道怎麼處理,只好當面條下了,這個早餐餅不僅解決了這個問題,而去因為有了雞蛋,更有營養,有了孜然和葱更香,更方便,快捷...”
1、準備好麪皮,葱切小丁,雞蛋打散,孜然粉,油,鹽
2、刀板上散一些幹麪粉或抹點油防止粘
3、然後在麪皮上刷油撒上葱
4、再撒上孜然粉,適量的鹽
5、再攤上面皮刷油,撒上葱,孜然粉,如此反覆3~4層
6、然後用擀麪杖把攤好的麪皮擀薄,擀圓,兩面刷上雞蛋液
7、油鍋裏放油加熱,等油熱了,把刷了蛋液的麪餅放進去煎,翻面,兩面煎至金黃,就可以起鍋裝盤,趁熱開吃了,脆,香...
8、成品圖
9、成品圖
孜然粉可加可不加,不喜歡孜然味的可以不加,鹽不需要每層都加,根據自己的口味添加