1、準備材料。米飯一碗。胡蘿蔔,芹菜,西藍花,生菜切丁,鴨肉切丁。
2、油鍋起火燒至六成熟,倒入西藍花,胡蘿蔔,鴨肉大火快速翻炒。
3、倒入米飯,大火快速翻炒。
4、倒入老乾媽兩勺,生抽5毫升。
5、大火快速翻炒。
6、用鍋鏟輕輕按壓均勻。
7、加入少許鹽。
8、大火快速翻炒至水份幹。
9、裝盤,成品圖來一張!