1、三色糙米淘洗,浸泡2小時後煮熟,米和水的比例1:1.5左右。
2、新鮮蝦剝皮,去蝦線,去頭,剝成蝦仁。
3、青瓜切成丁。
4、鍋中放油,放入蝦仁炒熟。
5、加入米飯繼續炒。
6、加入黃瓜丁繼續炒,再放少量鹽和生抽,攪拌均勻。
7、關火。
8、開吃,健康美味!