“簡單美味,健康營養,餅薄如紙,香味撲鼻。”
1、紅薯梗解凍,擠出多餘水分,剁碎,備用。
2、蒜剁碎備用。
3、放入盆中,如圖所示。
4、加適量鹽、少許五香粉、雞精和橄欖油調味。
5、拌勻即可。
6、麪粉中加酵母和温水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,揉成光滑麪糰。
7、搓成長條狀,切成大小均勻的劑子。
8、擀成圓薄餅。
9、包子餡料。
10、再擀成薄圓餅。
11、平底鍋燒熱,放入餅胚。
12、小火慢烙,烙至兩面金黃色即可。
13、成品圖。
14、餅薄如紙,如圖所示。
15、對半切開,方便食用,軟而香。