1、食材:烏冬面。
2、裏脊肉(已清洗)。
3、香葱。
4、韓式辣椒醬。
5、將已清洗好的裏脊肉放在案板上切成絲,待用。
6、將烏冬面拆開包裝、取出下入沸水中焯一下,撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的裏脊肉,加適量的料酒翻炒翻炒。
8、接着,合入焯好的烏冬面翻炒一下。
9、然後,加適量的韓式辣椒醬,加少許水。
10、翻炒翻炒,加適量的鹽、雞精。
11、調味炒勻,擱入香葱即可。