關於裏脊肉的知識

餐飲提問：最喜歡吃的就是裏脊肉了，但是我們家裏人都不知道里脊肉怎麼做好吃，嚶嚶嚶想問一下大家知道嗎？夏式大調回答：如果你喜歡吃裏脊肉卻不知道里脊肉怎麼做好吃，那麼你一定要看一下糖醋裏...

食材明細主料裏脊肉（200g）燈籠椒（2個）輔料食鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燈籠椒炒裏脊肉的做法步驟1、燈籠椒洗淨剖開，去籽。2、燈籠椒切塊。3、炒鍋燒熱，放入豬油，下里脊...

“最近總覺得沒味，於是，想來想去，做了這個全瘦裏脊肉醬，拌飯，拌麪，或者蛋羹上放上一勺，鮮鮮的，鹹鹹的，於是胃口大開...”食材明細主料全瘦裏脊肉（500g）熟花生米（50g）胡蘿蔔（半根）青瓜（半根）輔料燒酒（幾滴...

食材明細主料牛裏脊（適量）洋葱（一個）胡蘿蔔（一段）輔料稻米油（適量）姜（少許）胡椒粉（少許）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛裏脊肉炒洋葱的做法步驟1、牛肉切成細條狀，放入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料裏脊肉：200雞蛋：1個輔料油：適量米醋：1湯匙料酒：少許小唐菜：3棵番茄醬：3湯匙雞粉：少許鹽：適量白砂糖：少許麪粉：適量具體步驟1...

“微辣，脆嫩鹹鮮，肉絲嫩滑，好吃下飯。😋結球茴香結球茴香為傘形科一二年生草本植物，又名意大利茴香、佛羅倫薩茴香、甜茴香、球莖茴香，因其葉鞘基部肥大抱合成球形而得名。結球茴香營養豐富...

“裏脊肉和金針菇的新造法，裏脊肉的嫩滑結合金針菇的爽脆，捲成卷，像章魚、烏賊；像穿着紅襖子跳舞的女孩子；像田野裏的木草人。帶着無限聯想，誘惑着寶寶把他吃進嘴裏。參考月齡：12M+”食材明細...

食材明細主料花生米（140克）裏脊肉（125克）榨菜絲（80克）輔料料酒（適量）調和油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲裏脊肉炒花生米的做法步驟1、食材：花生米（已煮熟）...

食材明細主料毛豆（290克）鹹菜（120克）裏脊肉（95克）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜裏脊肉炒毛豆的做法步驟1、材料：毛豆、鹹菜（已清洗）、裏脊肉（已清洗）2、將毛豆...

食材明細主料裏脊肉（90克）山藥（400克）輔料香葱（適量）料酒（適量）油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉炒山藥的做法步驟1、食材：裏脊肉（已切片）、山藥（已洗淨去皮切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋：7個裏脊肉：360輔料鹽：適量白米醋：適量大蒜：1瓣番茄醬：3湯勺油：適量白糖：適量雞精：適量白胡椒粉：適量玉米澱粉：1勺具...

食材明細主料豬裏脊肉（1塊）西瓜（半隻）雞蛋（4只）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蒜（適量）水（適量）澱粉（適量）果味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）果香裏脊肉的做法步驟1、豬裏脊肉洗淨，處理成形狀差不多的...

“家常菜【筍乾菜燒裏脊肉】好吃下飯。。。”食材明細主料裏脊肉（460克）筍乾菜（90克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）筍乾菜燒裏脊肉的做法步驟1、食...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘綠豆芽香炒裏脊肉是一道很尋常的家常小炒，也是一味很美味的葷素結合品。它是以綠豆芽和裏脊肉兩種普通食材炒制而成，炒...

“酸甜的口感，滑炒過的肉片，搭上清脆的馬蹄，絕配”食材明細主料裏脊肉（200g）輔料番茄醬（適量）薑絲（適量）馬蹄（200g）番茄（2個）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉炒馬蹄的做法步驟1、（我用的是兩...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉：300輔料自制滷汁：600ml具體步驟1.食材：裏脊肉和自制滷汁2.裏脊肉擇洗乾淨，用清水浸泡去血水，然後放入砂鍋中，大...

食材明細主料裏脊肉（235克）梅乾菜（230克）輔料料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）調和油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜蒸裏脊肉的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗）、梅乾菜（...

食材明細主料夜開花（300克）裏脊肉（60克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、裏脊肉（已切成片）2、將夜開花去皮清...

食材明細主料酸菜（115克）油豆腐（45克）裏脊肉（75克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐裏脊肉炒酸菜的做法步驟1、材料：酸菜、油豆腐、裏脊肉（已切）2、將酸菜放...

食材明細主料裏脊肉（215克）輔料麪粉（適量）雞蛋（1只）薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）泰式甜辣醬（適量）甜辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）泰式甜辣醬裏脊肉的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗）。2、面...

餐飲提問：想去擺路邊攤就是有哪位老大大姐知道在路邊的裏脊肉、蔬菜、鐵板魷魚、腸、菜、之類的怎麼做？有加盟店？石頭8號回答：這個術業有專攻的吧！很多種類的，建議你比較好先去地攤上學習學...

“超級下飯菜，簡單快手美味。”食材明細主料裏脊肉（100g）杏鮑菇（100g）胡蘿蔔（適量）輔料姜（2片）蒜頭（適量）葱（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“昨天早上做了一道【鹹鴨蛋青菜二米粥】我老公和兒子説：小米怎麼放點這麼少，都看不到啊！我今天做【芹菜裏脊肉二米粥】時，都放了一些小米。”食材明細主料大米（50克）小米（50克）裏脊肉（80克）芹菜...

食材明細主料雷筍（1株）鹹菜（200克）裏脊肉（160克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜裏脊肉炒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、鹹菜（已清洗切碎）、裏脊肉（已清洗切開）。...

食材明細主料青菜（2棵）茭白（2根）麪條（238克）裏脊肉（65克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉青菜茭白炒麪的做法步驟1、材料：青菜、茭白2、麪條、裏脊...