“一個人的午餐也不能馬虎!最方便得數蛋炒飯了!”
1、捲心菜洗淨切小丁
2、胡蘿蔔切小丁
3、鵝肝醬切小塊
4、雞蛋打散
5、把鵝肝醬放入蛋液裏,加點鹽和料酒拌勻
6、準備的一碗剩米飯
7、起油鍋,放入捲心菜和胡蘿蔔丁煸炒片刻
8、再放入剩米飯炒散
9、倒入鵝肝醬蛋液炒勻
10、加點鹽後炒勻
11、起鍋前加點雞粉和葱花
12、如果家裏有XO醬來點,那就更加美味了
鵝肝醬很軟爛,所以炒的時間不要太長,不然會碎掉,看不見了