“西紅柿雞蛋面是一道家常麪食,我把它稍微改良一下、加了鮮蝦、不用煮而是用燜的方式做出來、把西紅柿皮利用起來、做成一朵花、擺盤、營養倍增、顏值也超棒、有木有?”
1、番茄去皮、皮圍起來做成花的形狀
2、切小塊、老薑切末
3、雞蛋放入少許鹽調散
4、鍋中倒入少許油、放入雞蛋炒至表面微黃盛出
5、鍋中放入少許油、下入薑末炒香
6、下入西紅柿炒出紅色番茄醬、加一點點水煮熟、放一點點鹽
7、另外起鍋、摻入適量清水燒開、下入蝦煮熟撈出
8、下入麪條煮熟撈出
9、麪條放入西紅柿柿鍋中拌均勻、燜2分鐘左右
10、下入雞蛋、放一點點鹽
11、裝盤
12、美味誘人
1、最好用兩個鍋做
2、如果你掌握不了放多少鹽、前面步驟可以不用放鹽、到最後一步才放鹽、