“麪條筋道夠味,蔬菜酸辣開胃,吃一口便再也停不下來。
做法非常簡單,但是營養和味道絕對不簡單,不信?親可以一試!”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔬菜涼麪的做法步驟
1、原料圖。
2、綠豆芽洗淨用開水淖至斷生,撈出備用。
3、水煮沸後下入麪條煮熟。
4、撈出,拌入芝麻香油,防粘連,也可以過涼水備用。
5、線椒切條。
6、西紅柿切條狀。
7、切好的蔬菜中加入食鹽,因為是要拌入麪條中,所以量稍大一些。
8、加適量生抽。
9、加少許香醋。
10、加適量油潑辣子。
11、攪拌均勻,醃一小會,會醃出較多汁水來。
12、煮好的麪條裝碗,再把醃好的蔬菜和汁水一起加進來,攪拌均勻即可開動!