“今天是立冬，立冬就意味着冬天已經真正的來臨。立冬時節的營養應以增加熱量為主，所以我們準備冬補吧。今天我們推薦羊肉，羊肉含豐富的蛋白質，脂肪，維生素A，B族，還包括鈣，鐵，磷，鎂，鋅等多種營養成分。時下正是吃羊肉的大好時機。羊肉暖中補虛，開胃健身，益腎氣，養肝明目，是一種非常好的食療佳餚。立冬要吃餃子，今天的餃子是西葫羊肉餡兒的，包出白菜型，非常的有趣兒。”
1、菠菜加適量的水用粉碎機打成汁，用500克的麪粉加入250克的菠菜汁和成綠顏色的麪糰。另外500克的麪粉用250克的温水和成麪糰。靜置一個小時。
2、西葫削皮後擦成絲。
3、用少許的鹽把水分煞出來後擠幹水分。備用。
4、羊肉餡放人一個雞蛋調開。羊肉是提前買回家洗淨，用絞肉機絞出來的。
5、然後一次放入調料，順着一個方向，攪拌至有彈性，再放入擠好水的西葫餡，攪拌均勻就可以了。
6、將兩種麪糰，分別做成長條，然後將綠色面壓扁，包住白色麪條，切成劑子。（忘記拍了一個步驟），這個大家能看懂吧？
7、包成白菜型。很多人會擠餃子，其實就是擠餃子，然後整下型就可以了。
8、覺得麻煩就可以隨便包，反正都是美味的。
9、吃餃子嘍。好吃不過餃子。祝大家立冬愉快。
白菜——百財，祝大家每天都有好心情。
千里飄香谷
