田園糙米飯怎麼做|田園糙米飯的做法

“前段時間在網上購買大米，附送了幾斤糙米，用糙米制作了米糊，這次用糙米和蔬菜製作一道田園糙米飯，這道米飯清淡養生又味道十足的健康蔬菜飯，很適合控制食量和瘦身人士。
這道用蔬菜煮的糙米飯，營養豐富。糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利於預防心血管疾病和貧血症。它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便祕和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂。而杏鮑菇口感肉肉的，吃起來有種杏仁味，杏鮑菇富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提供免疫力還能降血脂、潤腸胃和美容的功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

田園糙米飯的做法步驟

• 1、準備所有食材

• 2、糙米淘洗乾淨後浸泡2小時

• 3、胡蘿蔔削皮切粒，杏鮑菇也切粒

• 4、平底鍋放入花生油，燒熱後放胡蘿蔔粒，翻炒

• 5、再加入杏鮑菇粒，翻炒

• 6、下鹽和胡椒粉調味

• 7、然後放入浸泡過的糙米，拌勻

• 8、最後放高湯，拌勻

• 9、把平底鍋裏的所有食材倒入電飯煲裏，啟動電飯煲的煮飯程序

• 10、當電飯煲煮飯時，把甜豆洗淨切粒

• 11、平底鍋放少許油，炒熟甜豆粒

• 12、煮熟的米飯

• 13、當米飯煮熟後放入平底鍋和甜豆粒拌勻，即可

小竅門

甜豆最後放入可以保持甜豆的翠綠和爽脆。