白菜包子怎麼做|白菜包子的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 簡單 （難度）

白菜包子的做法步驟

• 1、白菜切成丁，撒鹽醃出水。豬肉切成丁，加豆瓣醬，蠔油醃漬。麪粉加酵母水，揉成麪糰，醒發。

• 2、粉絲，木耳提前泡發。

• 3、豆腐切成塊，兩面煎黃後切成小丁。

• 4、製作白菜餡:將肉丁煸炒後加白菜丁，木耳丁，粉絲，豆腐丁翻炒均勻。盛出餡料後加植物油，鹽，蠔油，葱花薑絲翻扮均勻。

• 5、包成喜歡的樣子，入鍋醒發十分鐘。

• 6、大火二十分鐘，關火悶五分鐘。

• 7、膠東大包子出鍋。