“麪疙瘩一般配上蔬菜和其他食材煮着吃比較多,可很少用來蒸着,可我還是第一次蒸來吃吃哦!味道不錯。。。”
1、食材:長瓜、麪粉
2、在碟子中加適量的香醋。
3、加適量的油辣子。
4、調勻成蘸汁,待用。
5、將長瓜去皮清洗一下。
6、用擦菜板擦成絲。
7、隨後,合入麪粉。
8、加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、加適量的清水調味拌勻成長瓜麪糊。
11、接着,用筷子輕輕地夾起拌好的長瓜麪糊放入抹了油的盤子中。
12、然後,放入蒸鍋中。
13、蓋上蓋用大火蒸至10分鐘。
14、最後,開蓋取出,即可。
加不加味精隨意。