“這個脆皮餃子不是煎的哦,是烤的。相比用煎的,省時舒服很多,不用站在灶台前,忍受着高温,還得手忙腳亂的翻面,一不小心還有可能被飛濺的油燙一兩個小泡呢~~烤製出來的餃子口感也非常好,表皮香脆,肉餡多汁,沾着辣醬很美味呢~~”
1、主料準備好
2、韭菜洗淨,切沫
3、取一個大點的碗,將韭菜沫與肉餡一起拌勻
4、加入適量醬油、料酒、薑末、胡椒粉攪拌均勻
5、取一片餃子皮,上面均勻的鋪上肉餡
6、直接對摺,捏緊周邊
7、將烤盤和餃子上都刷一層薄薄的油,放入烤箱,預熱200度,烤15分鐘即可
8、沾着辣醬吃,很美味喲