1、食材:餃子皮
2、韭菜
3、肉末
4、蝦皮
5、將韭菜洗淨撈出,放在案板上切碎,待用。
6、在肉末中加適量的料酒、鹽、醬油、雞精。
7、接着,合入切碎的韭菜、蝦皮,加適量的清水拌勻成餃子餡料。
8、取餃子皮放上餡料。
9、包好。
10、然後,下入沸水中煮熟即可。