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喵喵的滷雞蛋怎麼做|喵喵的滷雞蛋的做法
欄目:
主食
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食材明細
主料
雞蛋
(適量)
輔料
醬油
(適量)
啤酒
(適量)
茶葉
(適量)
五香
(
口味
)
煮
(工藝)
一小時
(耗時)
普通
(難度)
喵喵的滷雞蛋的做法步驟
1、把雞蛋洗乾淨,然後放入水中煮到7、8成熟,撈起來放入冷水中浸涼。這個時候可以熬滷料,用開水把茶葉泡開,加入八角,桂皮,花椒,醬油,冰糖用小火煮開,把冷卻的雞蛋玻殼,用刀劃出花紋,以便入味
2、將雞蛋放入熬煮的湯料內,加入啤酒,用小火燉煮數小時,煮好後撈起就可以吃了,吃不完的放入冰箱
冷凍
起來
3、裝盤😄
小竅門
湯料可以繼續滷乾子什麼的,也可以凍起來下次再用
Tags:
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