“營養,健康,美味”
1、韭菜洗淨晾乾備用
2、肉餡剁好後放料酒稍醃製
3、蝦仁提前泡好,如果您用鮮蝦事先處理好就可以
4、雞蛋塌的嫩一些,晾涼備用
5、晾雞蛋的時間可以和棉,和好面之後,就可以開始拌餡了
6、將蝦仁,雞蛋,切好的韭菜放入肉餡中,加調味料,加油,最後放鹽,防止韭菜出水
7、包好入蒸鍋(請忽略餃子形狀哈哈)水開後十五分鐘左右即可,出鍋品嚐^_^