“茴香,很多人接受不了的味道。即使是北方人,也不一定愛吃,但是我是真的真的愛茴香餃子哦。
好不容易在上海的市場裏面發現了茴香,激動不已。上海人都吃薺菜的,反正我不太愛吃。每個地方有每個地方的習俗吧。
我還真沒獨立完成過餃子,一般都是吃現成的,現在有點想媽了~~自己動手,豐衣足食吧。”
1、將肉餡與姜,葱,五香粉,鹽,醬油,胡椒拌勻。茴香切碎,反正我很偷懶,用機器弄的~~
2、開始擀皮,沒買着現成的,自己擀皮可真是費事啊,不過還是很有嚼勁的。難看點,但是味道很好啊。
3、下鍋煮的時候居然沒有破的,我真是天才啊。
4、餃子配上拍黃瓜,再美味不過了!再來點白葡萄酒~~二鍋頭也行啊,最好是牛欄山的~~