“水煎冰餃,快手菜,不用解凍,直接下鍋,10分鐘搞掂。”
1、速凍餃子,直接從冰箱急凍拿出。
2、鍋刷一過油。
3、把餃子擺入鍋裏。
4、碗中加入水100毫升水,下生粉攪勻。
5、把澱粉水倒入鍋中,大概沒過絞子一半就可以了。
6、蓋上鍋蓋,開火。
7、水開約5、6分鐘,鍋中水差不接近干時關火,燜2分鐘。
8、開蓋盛起,或倒扣盤中。
9、上桌開吃。