冰花煎餃怎麼做|冰花煎餃的做法

“冰花煎餃，傳承的味道。冰花煎餃早已不是一種美食，它是中華美食的代表。它的每一個工藝部分，無一不藴涵着中華民族飲食文化，是我們平常時候，過年必備的美食，表達着人們對美好生活的嚮往與祝福。製作方法：將蒸好的餃子放進鍋中，加入適量澱粉水，蓋上鍋蓋，“煎”熬一陣，等水燒乾，每一個煎餃就穿上了金黃酥脆的裙邊，彼此相連，宛如一朵朵凝結的冰花，於是煎餃就有了詩意的名字——“冰花煎餃”

此菜特點:餡料豐富，味道鮮美，外皮酥脆，鹹鮮口味。今天教你在家怎麼做不失敗，簡單易學。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰花煎餃的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、所有食材量好，麪粉18克，生粉5克，鹽2克，清水195克，油65克，攪拌均勻。

• 3、鍋中放入模具，沒有可以不放，加入適量澱粉水，煎一會。

• 4、加入餃子煎制。

• 5、煎製表面金黃酥脆去掉模具，出鍋。

• 6、成品圖。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。