香椿蛋餅怎麼做|香椿蛋餅的做法

“院子裏的香椿芽紅紅的，很是誘人。
摘了2朵做了蛋餅，很是清香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香椿蛋餅的做法步驟

• 1、取麪粉。

• 2、放食鹽。

• 3、雞蛋洗淨。

• 4、打麪粉裏，攪拌均勻。很幸運有個雙黃蛋。

• 5、香椿洗淨切末。

• 6、香椿末放面蛋液裏。

• 7、小葱洗淨切末。

• 8、放菜蛋液裏攪拌均勻，感覺有點稠，放了小許清水再次攪拌均勻。

• 9、熱鍋冷油。

• 10、油熱放入菜蛋液。

• 11、一面金黃翻面。

• 12、兩面金黃取出來。

• 13、一個圓餅均勻切成8塊，裝盤。

• 14、成品。