1、麪粉備好!
2、用温水化開酵母和一點點泡打粉!
3、酵母水倒入麪粉中!
4、活成麪糰之後蓋上保鮮膜發酵兩到三個小時!
5、發酵到原體積的兩倍大!
6、完美的蜂巢眼~呵呵~
7、排氣揉麪之後進行二次醒發,大約30分鐘!
8、派皮二次醒發後揉成長條!
9、切成一個一個小段!
10、揉成圓形之後放入喜字饅頭模具中在扣過來!
11、成品欣賞!
12、成品欣賞!